As Quiches são originárias da Europa, e é da França que vem a mundialmente conhecida "quiche Lorraine", cujo ingrediente principal é o bacon defumado.
Por definição, quiche é uma torta aberta recheada com creme de leite e ovos, acrescido de outros ingredientes. Hoje, há uma grande variedade de sabores, e a que apresentamos aqui é a quiche de MUSSARELA, PARMESÃO E ORÉGANO, que além de outas, também está presente no Menu do Chef , que pode ser visto aqui.
Pode ser consumida como uma entrada, um lanche, e até como prato principal, acompanhada de uma saladinha verde e tomates cereja, bem temperada!
Ultimamente as mini-quiches também estão presentes em festas e eventos, e pode-se escolher recheios variados, já que é impossivel comer uma só!
Fica a dica pro almocinho com os amigos durante a semana!
Abraços, Andrea
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