Dia das Mães!

Pão de cenoura com ervas

           Dia das Mães chegando, cheirinho de "mimo" para mamãe no ar... 

          O Chef Fernando está pronto e esperando as encomendas para o final de semana! Muita coisa boa pronta e que pode ser feita sob medida para as mamães! E a novidade deste ano é que nas compras acima de 50,00 você ainda leva um delicado pão de cenoura com orégano para casa! Para se derreter junto com a geléia de pimentão vermelho!

          Portanto, não perca tempo! Já está em cima da hora!! Ligue 16-3621-1800 ou passa aqui! Rua Visconde de Abaeté, 940!

LAN-CHI-NHO!

Lascas de Polvilho 100g e 50g

          Atendendo a pedidos, as Lascas de Polvilho com parmesão de 100g, agora em versão LANCHINHO de 50g! Entre outros lugares, também podem ser encontradas aqui no Chef Di Serio! São menores, em menor quantidade e menor preço! E super práticas para compor o lanche da escola das crianças, lembrando que não contêm conservantes, nem corantes, nada artificial, tudo natural e caseiro, feito com o mesmo carinho de sempre pelo Chef Fernando!

          Então fica a dica: Polvilho + Suquinho para os pimpolhos, e polvilho + suco, água, refri para mamis e papis que também não conseguem mais ficar sem essa delícia!

Bolo Gelado

          Bom, tudo começou com o resgate do bolo gelado de outrora, da nossa época de infância, quando nas festinhas de aniversário o bolo era quadradinho e embrulhadinho no papel laminado, todos empilhados, esperando pelo ataque da criançada depois do "Parabés pra você". E depois deste post aqui não houve mais jeito de não ter na loja para vender! Todos querem, todos pedem, e todos levam pra casa quando vêem no freezer do Chef Di Serio.

Bolo Gelado embrulhadinho - para comer de mordida!

          E a novidade agora é que o bolo gelado foi pro POTE! Isso mesmo! BOLO GELADO NO POTE é o nome da mais nova criação do Chef! E tem em duas versões: de leite ninho com chocolate branco, ou com recheio de creme de avelãs! IR-RE-SIS-TI-VEL!!!

          Então para adoçar a segundona braba, e garantir uma semana suave, BOLO GELADO e BOLO GELADO NO POTE! Aqui no Chef Di Serio! Rua Visconde de Abaeté, 940!

Bolo Gelado no Pote - para comer de colher!

Geléia de Pimentão Vermelho

Geléia de Pimentão Vermelho

           E voilá! Eis o que faltava! Um post falando da doce e deliciosa GELÉIA DE PIMENTÃO do Chef! Vendida em embalagens de 200g, a geléia fica uma delícia sobre o Catupity ou cream-cheese, ou para ser degustado sozinho, com pãozinho, corniccione, bolachas, sobre carnes, aves, ou o que sua imaginação e paladar mandarem!

Geléia de Pimentão sobre o Catupiry

           Tem gente que vai "torcer o nariz" para o que eu estou dizendo... mas acreditem! O sabor do pimentão é tão suave, que até quem não gosta, e não come pimentão vermelho de jeito nenhum vai se render à esta iguaria! E para os que já gostam de pimentão, bom... não vou nem falar né! Um potinho vai ser pouco para começar!!

          Bom, para quem não sabe ainda, estamos aqui no Rua Visconde de Abaeté, 940, das 8 às 19hs! Façam o teste e não se arrependerão!! Abraços!

Feliz Páscoa!!

          "A PÁSCOA CELEBRA A VIDA, QUE SE MULTIPLICA TODA VEZ QUE PARTILHAMOS O AMOR COM O PRÓXIMO..." - Escola Arte do Museu.

          E é com nosso espírito cheio de amor que desejamos a todos uma Feliz Páscoa! Obrigado àqueles que de um jeito, ou outro, nos prestigiaram nesta linda data! Por hoje é só! Segunda-feira voltaremos com a alma renovada e trazendo novidades! Fiquem todos com Deus! Abraços! Chef Fernando e equipe!

Mimos de Páscoa do Chef Di Serio

Ainda na onda do origami, entregamos nesta Páscoa um bombom dentro de cada caixinha fofa dessas!

          

Horário de funcionamento na PÁSCOA

          E atenção! Nesta SEXTA-FEIRA SANTA, e SÁBADO de ALELUIA o Chef Fernando estará na loja até às 13 horas, aguardando os clientes e entregando as encomendas! No DOMINGO de PÁSCOA ele terá um "descanso" merecido (e entenda-se por "descanso" fazer um "almoço de Páscoa" para toda a família...) e voltará às atividades normais na segunda-feira!

CHEF DI SERIO - GASTRONOMIA E EVENTOS

Rua Visconde de Abaeté, 940 - Jd Sumaré

Tel (16) 3621-1800 ou 9992-6264

Bacalhau... pra que te quero?!

Empada de Bacalhau

          Eu sei... eu sei... postar uma coisa dessas neste horário, momento de fome, na véspera do feriado, pode parecer uma super "sacanagem"... mas acreditem... não é! Não é simplesmente porque esta empada e muitas outras coisas gostosas estão à disposição no Chef Di Serio! É só passar aqui e levar para casa! 

          Agora deixa eu contar a história desta Empada de Bacalhau aí de cima: uma cliente chegou na  MariAgulha (loja delicia no Boulevard - que requer um post só para contar dela - e onde encontramos alguns produtos do Chef Di Serio para serem degustados ali mesmo e/ou levar para casa), pelo terceiro dia consecutivo, para um lanchinho rápido antes de voltar ao trabalho, e se deparou com esta iguaria feita especialmente para a Páscoa. E por se tratar de uma cliente-amiga, pedi licença para fotografar a Empada, já que ainda não tinha tido tempo para fazê-lo, e não é que ela até ajudou, fazendo a "produção" da foto e até levantando a estrela principal com o garfo para mostrar beeem como é recheada... hum... testada e aprovada! Obrigada Alice, e volte sempre que quiser e der vontade de coisa boa!

Empada de Bacalhau

           Bom, tem gente perguntando sobre pratos vegetarianos para Páscoa... sim, nós fazemos também! Além das sugestões deste post aqui, tem as empadas de palmito, tortas e quiches de legumes, massas recheadas sem proteina, lasanha ao pesto, panquecas de ricota, e outras sugestões que podem ser feitas sob encomenda! Quer dizer... espero que ainda dê tempo de encomendar... rs... 

          De qualquer maneira, estamos aqui hoje até às 19 horas. Apareçam!

Páscoa sob encomenda!

Foto by Aline Guedes        

          Os coelhinhos em origami foram feitos sob encomenda para uma cliente fofa, para presentear os alunos dela de Pilates e Personal. E no interior dos bichinhos ainda foram acomodadas as bolachinhas de canela em forma de cenoura e decoradas com chocolate, especialmente para a Páscoa. O resultado ficou uma graça, e segundo a Aline, os alunos estão gostando bastante do carinho!

          Bem, os coelhinhos não estão mais no Chef Di Serio, mas as bolachinhas de canela estão sempre à espera dos clientes!   

    

Origami

Bolachinhas

Kit completo

          Aline, obrigada pela preferência, estamos sempre à disposição! E obrigada por compartilhar a fotografia e o resultado final! 

          Estamos aqui na Rua Visconde de Abaeté, 940! Para dúvidas e/ou sugestões, o telefone é 16 - 3621-1800. "Até mais ver!"

Páscoa 2013

          Páscoa chegando e o exército de coelhos se preparando para entregar as delicias do Chef Di Serio! E para este ano temos novidades! O ingrediente principal continua sendo o BACALHAU GADUS MORHUA, porém aumentamos as opções no cardápio:

EMPADA DE BACALHAU

SOFIATELLI DE BACALHAU

BACALHOADA

e o já consagrado BOLINHO DE BACALHAU

          Sem falar nas massas recheadas, panquecas, empadas, quiches, tortas, lasanhas e outros! Encomendas poderão ser feitas através do telefone 16 - 3621-1800 ou diretamente com o Chef Fernando pelo 16 - 9992-6264. Não deixem para última hora! Rua Visconde de Abaeté, 940!

Horário de funcionamento no Carnaval

          Atenção para o horário de funcionamento do "Chef Di Serio" durante o Carnaval:

HOJE: até as 19hs

SÁBADO: das 8 às 13hs

DOMINGO: fechado

SEGUNDA-FEIRA: das 8 às 13hs

TERÇA-FEIRA: fechado

QUARTA-FEIRA: das 8 às 19hs 

          Assim fica fácil se programar para passar aqui antes, durante e até depois do Carnaval, certo?!!

          Esperamos vocês! Rua Visconde de Abaeté, 940, Ribeirão Preto. Um bom Carnaval a todos!!!

Imagem: Reprodução

MIMO de Carnaval

          Que tal uma tortinha geladinha e refrescaaaante de limão siciliano para combater o calor deste Carnaval, ahn?!!

Mini torta de limão siciliano

            Então fica combinado assim: a partir de amanhã (sexta-feira), e durante a semana do Carnaval, quem comprar no Chef Di Serio, levará para casa esta iguaria doce irresistível até para quem não gosta de limão! Pois não há quem aguente ficar sem experimentar esta leve combinação, do azedinho do limão com o docinho do marshmallow. 

          #Fica a dica# para os foliões de plantão! E como todos os MIMOS que fazemos para as datas comemorativas acabam virando produtos da loja, é bem provável que as tortinhas estejam disponíveis para a venda também,  após o Carnaval e para todo o sempre... amém! 

Escondido... de quem??

          Pensando no Carnaval, (evento onde gastamos todas as energias acumuladas durante as férias) que o Chef Fernando criou e desenvolveu pratos "substanciosos" para repor as energias gastas com a folia!

          Quem não quer chegar em casa, depois de "pular e brincar" a noite toda, e se deparar com um ESCONDIDINHO" dando sopa na geladeira?! Ou então chegar da matinê com a criançada e preparar o jantar no forno em poucos minutos?!

          Pois bem, quem respondeu "EEEUUU"  para as perguntas acima, podem ficar tranquilos! Com vocês... os ESCONDIDINHOS do Chef Di Serio!!

Escondidinho de shimeji com purê de mandioquinha

Escondidinho de carne seca com purê de abóbora cabotia

Escondidinho de bacalhau com purê de mandioquinha

         Lembrando que todas estas delicias são vendidas em embalagens de 750g e podem ser feitas sob encomenda também. Basta trazer a sua travessa! Para maiores informações ligue 16 - 3621-1800, ou passe aqui! Rua Visconde de Abaeté, 940!

    

Contagem regressiva para o Carnaval!

          BOM DIA já em clima de Carnaval!

          Faltam apenas 5 dias para festejar com a familia e amigos a festa tradicional e colorida que é o Carnaval! E Aqui no Chef Di Serio teremos novidades esta semana! Pratos novos e "MIMO" refrescante para comemorar a data!

          Enquanto preparamos tudo no capricho pra você curtir sossegado, aí estão algumas imagens divertidas para inspirar e começar a entrar no clima da festa! Aproveitem!

Imagens: Reprodução

Pontos de Venda

Lascas de Polvilho

          ELES CRESCERAM E APARECERAM!! Agora, além de comprar as Lascas de Polvilho e Corniccione no Chef Di Serio, você também poderá encontrá-los em alguns dos lugares mais gostosos de Ribeirão! São eles:

          MUSEU DA GULA

Av. Prof. João Fiusa, 1436

          EMPÓRIO DAMASCO

Rua Marcondes Salgado, 1137

          CASA DAMASCO

Av. Portugal, 2670

          MERCOVINO

Rua Marcondes Salgado, 1538

          CERVEJARIA LUND

Rua José Roberto Vittorazzi, 325

           Para maiores informações pode ligar pra cá: 16-3621-1800, 

          

Parceria: Cervejaria LUND

          
          Em meados de outubro de 2012, o "Chef Di Serio" firmou uma parceria com a Cervejaria LUND de Ribeirão Preto, que tem dado muito certo! E desde então quem passa pela Rotisseria, além de poder comprar as delicias do Chef, também pode degustar algumas cervejas especiais da LUND.
         

Cervejas disponíveis no Chef Di Serio

          Atualmente a cervejaria produz chope e cervejas dos estilos Pilsen e Munich Dunkel e possui capacidade instalada para produção de 10 mil litros de chope/cerveja por mês. E ainda conta com um agradável espaço para receber os clientes e apreciadores para eventos e degustações.

Cervejaria LUND

Cervejaria LUND

Cervejaria LUND

          A Cervejaria LUND está localizada em um ponto nobre da cidade de Ribeirão Preto, ao lado do Novo Mercadão da Cidade. Toda a produção é artesanal e sob a Lei da Pureza Alemã de 1516, sempre buscando oferecer aos clientes produtos da mais alta qualidade.

          Nas manhãs de sábado a Cervejaria fica aberta ao público, e o chopp é vendido juntamente com alguns petiscos do Chef! O endereço é Rua José Roberto Vittorazzi, 325 - Jd. Nova Aliança - Ribeirão Preto/SP; tel 16 - 3621-5915.

Uma das Chopeiras LUND

          Ou quem preferir, pode passar na Rua Visconde de Abaeté, 940 e montar seu kit para o final de semana: CERVEJA LUND + PETISCOS DO CHEF!

Dica: Corniccione Pimenta-limão e Polvilho Páprica picante "pedem" aquela cervejinha!

          Hoje estamos aqui até às 19hs e amanhã, sábado, até às 13hs. Esperamos vocês!

Evento "Chef Di Serio" na Cervejaria LUND

          

Parceria: Mercovino

Imagem do site oficial da Mercovino

          Quem está acostumado a visitar a "fábrica de delícias" do Chef Di Serio, já deve ter notado um discreto expositor de vinhos "MERCOVINO" junto às gostosuras do Chef! Pois é! Desde o final do ano, além de escolher os quitutes, os clientes também podem levar para casa um vinho fino, elegante e sincero da MERCOVINO!     

          A MERCOVINO, é uma  distribuidora de vinhos atuante no mercado desde 2003, com importação própria. Tem sua sede na cidade de São Paulo, atua nos mais importantes pontos do mercado brasileiro, e a loja de Ribeirão Preto, comandada pela querida Andrea, fica na Rua Marcondes Salgado, 1538. A loja realiza degustações de vinhos periodicamente, como a deste post aqui em que o Chef Fernando serviu pratos frios e quentes para acompanhar os vinhos. 

          Vinhos para refrescar o verão (ideais para o calor de Ribeirão) como o "Clos La Neuve 2011" (da região de Provence na França) entre outros, podem ser encontrados também no "Chef Di Serio"! Aliás, alguns deles até fizeram parte das Cestas de Natal 2012 deste post.

          Deste modo fica a dica para a semana e final de semana! Comidinhas na sacola e vinho na embalagem apropriada! Estamos aqui pertinho da MERCOVINO, na Rua Visconde de Abaeté, 940! Para outras informações é só ligar para 16 - 3621-1800.

Embalagem para vinhos

          "A Mercovino possui em seu portfólio aproximadamente 280 rótulos exclusivos com qualidade superior, atendendo assim as expectativas dos apreciadores mais exigentes e trazendo sempre novidades para o público brasileiro!"

2013 começou faz tempo!

          Depois da correria de final de ano, um descanso mais que merecido, e já estamos de volta, com pique total, e cheios de novidades para 2013! O ano por aqui começou faz tempo, e em ritmo acelerado! Planejamento pronto, equipe descansada e motivada, novos pontos de venda e novas parcerias a vista! E por falar em parceiros, falaremos deles durante esta semana, através dos "POSTS" do blog.      

          Assim sendo, desejamos que 2013 seja muito próspero, e que todos alcancem o sucesso que almejam. Que venha 2013, trazendo sorte e alegria para o "Chef Di Serio"!!

          Imagens: Reprodução