Novos sabores...

         E como prometi ontem, aqui estão os mais novos sabores recém saídos do forno: CORNICCIONE DE ORÉGANO COM PARMESÃO, E GERGELIM PRETO E BRANCO!

           Agora não tem desculpa, hein, pois tem "casquinha" para todos os gostos! Pimenta-limão, alecrim com sal grosso, pesto e a dupla de hoje!

           Dúvidas e sugestões só ligar para 16-3621-1800. O "Chef Di Serio" fica na Rua Visconde de Abaeté, 940, Sumaré, Ribeirão Preto. Venham conferir!

Pesto, porque te quero...

Imagem de molho pesto: Reprodução

           Pesto nada mais é que um molho italiano, composto de folhas de manjericão amassadas com azeite, alho e sal. Após adicionar o molho à massa cozida, adiciona-se uma porção de queijo parmesão para deixá-la ainda mais irresistivel. Ou, no caso do CORNICCIONE, sem parmesão!

          Assim, depois do sucesso da LASANHA AO PESTO (deste post aqui) , acaba de sair do forno o CORNICCIONE COM PESTO!  "Verdinho" e crocante, encontrados em embalagens de 100g no Chef Di Serio.

                    Outros sabores ainda estão no forno... assando... cheirando... enlouquecendo quem passa por aqui... mas só falarei deles depois de fotografá-los e exibi-los no próximo post! Aguardem...

          Até qualquer hora!

Terça-feira

          Bom dia! E boa tarde! Nossa semana no BLOG está começando hoje praticamente, já que desde sexta-feira estamos às voltas com vovó do Mato Grosso, amigos queridos de São Paulo, comemoração de 1 ano da caçula, testando novas receitas, lançando novos produtos... etc... etc...

          E vocês saberão de todas as novidades a partir de amanhã! Tem novos sabores de corniccione, caldos para aquecer neste inverno ribeirão-pretano, mimos fofos para o Dia dos Namorados, e mais...!

          Portanto, fiquem ligados nas noticias do BLOG esta semana! 

          E uma FELIZ terça-feira a todos!!

Receita para o final de semana

          Hoje tem receita para o final de semana! Na verdade, esses "muffins" foram feitos no último sábado, véspera do Dia das Mães, com a ajuda da Catarina (5 anos), enquanto chovia muuuuito lá fora... Portanto, quanto mais quentinho ele estiver na hora de comer, mais derretido o chocolate de dentro estará. Pena que não fotografamos depois da primeira mordida (não deu tempo...), pois o chocolate escorria, escorria...

          Espero que façam e gostem! É bem simples, não precisa de batedeira nem liquidificador! Então, vamos à receita:

          MUFFINS DE CANELA COM CHOCOLATE

- 2 xic de farinha de trigo

- 1 xic de açucar

- 2 cc fermento em pó

- 3 cc canela

- 200g iogurte natural

- 1/4 xic manteiga derretida

- 1 ovo

- 200g chocolate meio amargo

- 1 pitada de sal

- manteiga para untar e canela para salpicar

Misturar os ingredientes secos e reservar; em outro recipiente misturar o iogurte, a manteiga, o ovo e o sal; juntar as duas misturas e mexer bem. Em forminhas untadas para muffins colocar uma colherada da mistura, um pedaço do chocolate, e outra colherada da mistura suficiente para cobrir o chocolate. Assar em forno médio pré-aquecido por mais ou menos 20 minutos. Salpicar canela e servir quente.

DICA: eu fiz os bolinhos direto nas forminhas de papel para cupcake, assim nao tive que untar as forminhas de muffins; fiz também uma cobertura bem simples, e confeitei (à pedido da Catarina). E sobre um dos muffins apenas, "espetamos" uma bolachinha do Chef no formato de coração, para identificar o da MAMÃE, já que foram servidos no domingo, Dia das Mães!

Bolachinhas de canela e castanhas, 100g - R$4,00

          Depois contem aqui como foi a experiência dos muffins! Bom final de semana! Lembrando que amanhã o "Chef Di Serio" estará aberto até as 13 horas! Passa lá!

Mensagem...

          Sabem aqueles dias que a gente não acorda muito bem, que a energia parece estagnada, que a esperança fica abalada, e que a solução para os problemas parece inexistente ou impossível?! Então, para quem acordou assim hoje, ou anda se sentindo mais ou menos desse jeito, vejam que bacana os dizeres da placa (pra quem entende um pouquinho de inglês, claro!). E pra quem não sabe "lhufas" da língua estrangeira, separei algumas frases que para mim fizeram muuuito sentido hoje:

 "FAÇA O QUE AMA, FREQUENTEMENTE."

"SE NÃO GOSTA DE ALGUMA COISA, MUDE."

"ABRA SEUS BRAÇOS, SUA MENTE, E SEU CORAÇÃO PARA PESSOAS E COISAS NOVAS, SOMOS UNIDOS NAS DIFERENÇAS."

"PERDER-SE AJUDARÁ A SE ACHAR."

"ALGUMAS OPORTUNIDADES APARECEM UMA VEZ SÓ, AGARRE-A!"

"A VIDA É CURTA..."

          Postanto, "VIVA SEU SONHO, E DIVIDA SUA PAIXÃO", pois a vida é curta e passa rápido demais! Amanhã tem receitinha para o final de semana! Aproveitem esse dia lindo, depois de vários dias cor cinza aqui na terrinha! Abraços! Andrea

Imagens: Reprodução

Cardápio completo

          E atendendo a pedidos, aqui está um menu completo dos quitutes do Chef Di Serio. As informações estão todas ai, mas em caso de dúvidas, pode ligar!! Abraços!

 

 

 

Feliz Dia das Mães!!

          Aperte o play and enjoy!!

          A música de Joe Cocker já traduz bem o sentimento deste dia tão especial que é o DIA DAS MÃES. Portanto, MÃE, SUA LINDA, aproveite muito seu dia, hoje, e todos os outros que virão! Te amo pra sempre!

          "A cada dia que vivo, mais me convenço de que o desperdício da vida está no amor que não damos, nas forças que não usamos,na prudência egoísta que nada arrisca e que, esquivando-nos do sofrimento, perdemos também a felicidade. A dor é inevitável. O sofrimento é opcional." Carlos Drummond de Andrade

           "Amo como ama o amor. Não conheço nenhuma outra razão para amar senão amar. Que queres que te diga, além de que te amo, se o que quero dizer-te é que te amo?" Fernando Pessoa

           "Amor quando é amor não definha, E até o final das eras há de aumentar. Mas se o que eu digo for erro, E o meu engano for provado, Então eu nunca terei escrito, Ou nunca ninguém terá amado." William Shakespeare

          "Um Feliz Dia das Mães a todas! Uma homenagem de Andrea e Fernando!

Faltam 2...

             Faltam apenas 2 dias para homenagearmos aquela que nos deu a vida... que planejou ter um filho (ou não), que curtiu os 9 meses de barrigão (ou não), que perdeu a maioria das roupas (ou não), que esperou pacientemente a manifestação do bebê de "estar pronto" (ou não), que sentiu todas as dores do trabalho de parto (ou não), que viu sair de si uma pessoinha perfeita, às vezes frágil... e tão valente para enfrentar as dificuldades do nascimento e do mundo aqui de fora... um filho transforma... transforma a mulher em mãe, o homem em pai e os filhos em irmãos... vamos retribuir todo o carinho e dedicação das nossas queridas mamães, e dar o domingo de presente pra ela! Quem inventa, faz, monta e vende é o Chef Di Serio!

          Hoje até as 19hs, e amanhã (sábado) até as 13hs! Rua Visconde de Abaeté, 940; tel 3621-1800. 

          E amanhã tem homenagem para as MÃES do "Chef"!

MIMO para mamãe!

          E para as mamães que passarem no "Chef Di Serio" esta semana, sairão com este doce mimo para finalizar a comemoração do domingo!

Coraçõezinhos doces

          Dê um descanso pra MAMA e deixe o Chef preparar o seu almoço! Ligue 16-3621-1800 e fale diretamente com o Chef Fernando!

Novidades para o Dia das Mães

          Como prometido neste post aqui, falaremos de outras novidades preparadas especilamente para o Dia das Mães deste ano aqui no "Chef Di Serio": uma delas é o CAPELETTI de MANJERICÃO recheado com RICOTA e NOZES. À massa do Chef foi incorporado o manjericão fresco, dando um tom suave de verde, que contrasta divinamente com o recheio de ricota com nozes. Pode ser encontrado em embalagem de 500g, ou já montado na sua travessa, pronto para ir ao forno.

Capeletti de manjericão

            Outra coisa que fizemos diferente para a data especial foram as BOLACHINHAS de CANELA e CASTANHA-DO PARÁ em formato de coração para adoçar ainda mais o dia da mamãe! As bolachinhas são geralmente consumidas com um cafezinho, capuccino, ou lanchinho da tarde. Ou como preferirem, pois é impossível comer uma só!

Bolachinhas de canela e castanha-do-Pará

Bolachinhas nas embalagens de 100g

           E a LASANHA da MAMA que pode ser encontrada com diversos recheios, e ainda vem montadas nas charmosas marmitinhas revestidas com tecidos coloridos! Embalagens de 750g, ou podem ser montadas diretamente na sua travessa!

Lasanha ao pesto

Lasanha de frango

           Passa aqui! Rua Visconde de Abaeté, 940 - Sumaré

           Será um prazer atendê-los!

         

Lasanha da MAMA!!!

          Domingão é DIA DAS MÃES! E é para elas que o Chef Di Serio amplia o cardápio com novidades de dar água na boca: LASANHAS com diversos recheios: FRANGO, BOLONHESA, AO PESTO, "TRADICIONAL" (peito de peru e mussarela). A lasanha vem montada nas embalagens de 750g, pronta para ir ao forno. É só retirar a tampa e aquecer por alguns minutos! Cada embalagem serve de 2 a 3 pessoas, dependendo da fome e vontade de comer! 

          E para sair um pouco do convencional, as tampas das "marmitinhas" são revestidas de tecidos bem coloridos, em homenagem às mamães!

Montagem da Lasanha de Frango

Lasanha de Frango montada e pronta para ser congelada

           Passa aqui para ver de perto as delicias! Rua Visconde de Abaeté, 940 - em frente à escola de inglês Jack and Jill. Telefone: 16 - 3621-1800.

          E ao longo desta semana postaremos outras novidades, desenvolvidas especialmente para o DIA DAS MÃES, e que farão parte do novo cardápio forever!

          Abraços, Andrea

Lucenera

          Aconteceu na última quarta-feira, dia 25, a inauguração da LUCENERA - Atelier da Luz, show room e escritório de projetos de iluminação, sob a direção do arquiteto italiano Filippo Giorgi.
      Filippo é formado em Arquitetura na “Università degli Studi di Firenze”, Itália, com especialização em projetos de iluminação, e reside em Ribeirão desde 2009. Segundo o arquiteto, o diferencial hoje em dia são os projetos automatizados, em que com um simples "click" aciona-se diferentes cenários que mudam a percepção de um espaço. É assim com as peças do show room, dentre elas luminárias italianas e algumas premiadas, fruto da parceria de exclusividade com a Iluminar, empresa com sede em Belo Horizonte, que conta com mais de 30 lojas representantes em todo Brasil.
          “Está crescendo a cultura da luz para criação de ambientes mais agradáveis. E com uso de fontes de luz mais eficientes há uma economia substancial de energia”, diz Filippo.

           O casal Filippo e Manoella Giorgi receberam arquitetos, amigos e imprensa numa noite fresca e descontraída, que combinou perfeitamente com a escolha de "finger food"  do Chef Fernando para a ocasião. A inauguração ainda contou com a Organização de Dani Mele Eventos.

           Desejamos à LUCENERA muito sucesso e muita LUZ!! E agradecemos a confiança!
          Abraços, Chef Fernando e equipe.