O risoto de legumes deste domingo ficou SENSACIONAL!! A grávida comeu e repetiu!! Leve (pois não usei muita manteiga), saudável e suuuuper saboroso. Os legumes que compuseram este prato foram aspargos, cenoura, mandioquinha, cebola, alho, abobrinha, vagem, tomate, e claro, o arroz arborio, especial para risotos. Como maneirei na manteiga , quem quiser, pode abusar do queijo ralado no final... hummmmm... bom demais!!! A dica é que qualquer um pode fazer um risoto delicioso, não tem segredo! É só "inventar" ou escolher os ingredientes que quiser, como por exemplo os legumes que estão "sobrando" na geladeira no final de semana. O próximo desafio será fazer um Risoto de linguiça calabresa e cerveja preta... just testing...
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| Legumes cortados e prontos para ir à panela |
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| Risoto pronto!!! |
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Hummmmmm... Nossa, Fer. Esse deu agua na boca, viu?! E acho que esse de calabreza com cerveja preta vai ficar divino tb. O blog ta lindo! Bjs Lud
ResponderExcluirLurrrdes, valeu!! Quando eu fizer o de calabresa, mando o cheiro pra vc, ta!! Quando vem visitar??
ResponderExcluirBeijos