Novos sabores...

         E como prometi ontem, aqui estão os mais novos sabores recém saídos do forno: CORNICCIONE DE ORÉGANO COM PARMESÃO, E GERGELIM PRETO E BRANCO!

           Agora não tem desculpa, hein, pois tem "casquinha" para todos os gostos! Pimenta-limão, alecrim com sal grosso, pesto e a dupla de hoje!

           Dúvidas e sugestões só ligar para 16-3621-1800. O "Chef Di Serio" fica na Rua Visconde de Abaeté, 940, Sumaré, Ribeirão Preto. Venham conferir!

Pesto, porque te quero...

Imagem de molho pesto: Reprodução

           Pesto nada mais é que um molho italiano, composto de folhas de manjericão amassadas com azeite, alho e sal. Após adicionar o molho à massa cozida, adiciona-se uma porção de queijo parmesão para deixá-la ainda mais irresistivel. Ou, no caso do CORNICCIONE, sem parmesão!

          Assim, depois do sucesso da LASANHA AO PESTO (deste post aqui) , acaba de sair do forno o CORNICCIONE COM PESTO!  "Verdinho" e crocante, encontrados em embalagens de 100g no Chef Di Serio.

                    Outros sabores ainda estão no forno... assando... cheirando... enlouquecendo quem passa por aqui... mas só falarei deles depois de fotografá-los e exibi-los no próximo post! Aguardem...

          Até qualquer hora!

Terça-feira

          Bom dia! E boa tarde! Nossa semana no BLOG está começando hoje praticamente, já que desde sexta-feira estamos às voltas com vovó do Mato Grosso, amigos queridos de São Paulo, comemoração de 1 ano da caçula, testando novas receitas, lançando novos produtos... etc... etc...

          E vocês saberão de todas as novidades a partir de amanhã! Tem novos sabores de corniccione, caldos para aquecer neste inverno ribeirão-pretano, mimos fofos para o Dia dos Namorados, e mais...!

          Portanto, fiquem ligados nas noticias do BLOG esta semana! 

          E uma FELIZ terça-feira a todos!!

Receita para o final de semana

          Hoje tem receita para o final de semana! Na verdade, esses "muffins" foram feitos no último sábado, véspera do Dia das Mães, com a ajuda da Catarina (5 anos), enquanto chovia muuuuito lá fora... Portanto, quanto mais quentinho ele estiver na hora de comer, mais derretido o chocolate de dentro estará. Pena que não fotografamos depois da primeira mordida (não deu tempo...), pois o chocolate escorria, escorria...

          Espero que façam e gostem! É bem simples, não precisa de batedeira nem liquidificador! Então, vamos à receita:

          MUFFINS DE CANELA COM CHOCOLATE

- 2 xic de farinha de trigo

- 1 xic de açucar

- 2 cc fermento em pó

- 3 cc canela

- 200g iogurte natural

- 1/4 xic manteiga derretida

- 1 ovo

- 200g chocolate meio amargo

- 1 pitada de sal

- manteiga para untar e canela para salpicar

Misturar os ingredientes secos e reservar; em outro recipiente misturar o iogurte, a manteiga, o ovo e o sal; juntar as duas misturas e mexer bem. Em forminhas untadas para muffins colocar uma colherada da mistura, um pedaço do chocolate, e outra colherada da mistura suficiente para cobrir o chocolate. Assar em forno médio pré-aquecido por mais ou menos 20 minutos. Salpicar canela e servir quente.

DICA: eu fiz os bolinhos direto nas forminhas de papel para cupcake, assim nao tive que untar as forminhas de muffins; fiz também uma cobertura bem simples, e confeitei (à pedido da Catarina). E sobre um dos muffins apenas, "espetamos" uma bolachinha do Chef no formato de coração, para identificar o da MAMÃE, já que foram servidos no domingo, Dia das Mães!

Bolachinhas de canela e castanhas, 100g - R$4,00

          Depois contem aqui como foi a experiência dos muffins! Bom final de semana! Lembrando que amanhã o "Chef Di Serio" estará aberto até as 13 horas! Passa lá!

Mensagem...

          Sabem aqueles dias que a gente não acorda muito bem, que a energia parece estagnada, que a esperança fica abalada, e que a solução para os problemas parece inexistente ou impossível?! Então, para quem acordou assim hoje, ou anda se sentindo mais ou menos desse jeito, vejam que bacana os dizeres da placa (pra quem entende um pouquinho de inglês, claro!). E pra quem não sabe "lhufas" da língua estrangeira, separei algumas frases que para mim fizeram muuuito sentido hoje:

 "FAÇA O QUE AMA, FREQUENTEMENTE."

"SE NÃO GOSTA DE ALGUMA COISA, MUDE."

"ABRA SEUS BRAÇOS, SUA MENTE, E SEU CORAÇÃO PARA PESSOAS E COISAS NOVAS, SOMOS UNIDOS NAS DIFERENÇAS."

"PERDER-SE AJUDARÁ A SE ACHAR."

"ALGUMAS OPORTUNIDADES APARECEM UMA VEZ SÓ, AGARRE-A!"

"A VIDA É CURTA..."

          Postanto, "VIVA SEU SONHO, E DIVIDA SUA PAIXÃO", pois a vida é curta e passa rápido demais! Amanhã tem receitinha para o final de semana! Aproveitem esse dia lindo, depois de vários dias cor cinza aqui na terrinha! Abraços! Andrea

Imagens: Reprodução

Cardápio completo

          E atendendo a pedidos, aqui está um menu completo dos quitutes do Chef Di Serio. As informações estão todas ai, mas em caso de dúvidas, pode ligar!! Abraços!

 

 

 

Feliz Dia das Mães!!

          Aperte o play and enjoy!!

          A música de Joe Cocker já traduz bem o sentimento deste dia tão especial que é o DIA DAS MÃES. Portanto, MÃE, SUA LINDA, aproveite muito seu dia, hoje, e todos os outros que virão! Te amo pra sempre!

          "A cada dia que vivo, mais me convenço de que o desperdício da vida está no amor que não damos, nas forças que não usamos,na prudência egoísta que nada arrisca e que, esquivando-nos do sofrimento, perdemos também a felicidade. A dor é inevitável. O sofrimento é opcional." Carlos Drummond de Andrade

           "Amo como ama o amor. Não conheço nenhuma outra razão para amar senão amar. Que queres que te diga, além de que te amo, se o que quero dizer-te é que te amo?" Fernando Pessoa

           "Amor quando é amor não definha, E até o final das eras há de aumentar. Mas se o que eu digo for erro, E o meu engano for provado, Então eu nunca terei escrito, Ou nunca ninguém terá amado." William Shakespeare

          "Um Feliz Dia das Mães a todas! Uma homenagem de Andrea e Fernando!