Cardápio de Páscoa!

          Bom, além do já tradicional cookie de chocolate (com ou sem castanhas), este ano para Páscoa você ainda encontra no cafofo: massa recheada de bacalhau, bolinho de bacalhau (para fritar ou assar), torta de bacalhau. Lembrando que o bacalhau usado é o Gadus Morrhua, conhecido como o "Legítimo Bacalhau". É pescado no Atlântico Norte e considerado o mais nobre tipo de bacalhau. Desfaz-se em lascas claras e tenras quando cozido. De sabor sublime e inconfundível.

Capeletti de bacalhau Gadus Morhua

Bolinho de bacalhau Gadus Morhua

           E a novidade fica por conta da sobremesa! Isso mesmo! a partir de agora teremos DOCES no cafofo do Chef! Para a estréia TORTA DE LIMÃO, feita sob encomenda (min. 24hs de antecedência) para ser apreciada depois da comilança, e antes dos ovos de chocolate.

          Bem, aí estão as dicas para Páscoa 2012! Outras informações é só ligar no 16 - 3621-1800 / 9992-6264 ou email para chefdiserio@gmail.com.

Mercovino

            "A Mercovino iniciou suas atividades como distribuidora de vinhos em 2003, e a partir de 2005, começou o processo de importação própria. Hoje tem sua sede na cidade de São Paulo e atuação nos mais importantes pontos do mercado brasileiro."
          

        "O novo portfólio foi construído sob a responsabilidade do consultor Jorge Lucki. A preocupação foi trazer para o mercado brasileiro vinhos diferenciados, com a marca da elegância e complexidade, a preços justos. Concentrou-se inicialmente nas principais regiões produtoras da Europa e da América Latina. A Mercovino possui em seu portfólio aproximadamente 280 rótulos exclusivos com qualidade superior, atendendo assim as expectativas dos apreciadores mais exigentes e trazendo sempre novidades para o público brasileiro."

 

          A loja de Ribeirão realiza a cada 15 dias degustações de vinhos harmonizando com diferentes aperitivos, doces e salgados, de diferentes lugares da cidade. E no último sábado (24 de março), a parceria foi fechada com o Chef Fernando, que levou um pouco das delícias para harmonizar com os vinhos orgânicos da Viña Teillery, uma das pioneiras de cultivo orgânico no Chile. 

 

Vinhos degustados

Mini couscous de legumes

Chef Fernando arrumando uma das focaccias para servir

           A parceria foi um sucesso! Gostariamos de agradecer a todas as pessoas que passaram por lá e assim conheceram um pouco mais o nosso trabalho, e especialmente à equipe da Mercovino, pela oportunidade e confiança. 

          E para quem não conseguiu passar ir no sábado, a loja fica na Rua Marcondes Salgado, 1538 no Boulevard, e o cafofo do Chef fica na Rua Visconde de Abaeté, 940. Apareçam!

Vinho + Chef

        

            Amanhã tem degustação de vinhos orgânicos combinando com as delicias do Chef Fernando. O convite é para todos! Venham conhecer a Mercovino e prestigiar o Chef! Até lá!

Coelhinho da Páscoa...

          "Coelhinho da Páscoa, o que trazes pra mim..."

         Este ano o coelhinho caprichou no cardápio e coloca à disposição dos clientes quitutes ricos em bacalhau Gadus Morhua, além dos já tradicionais cookies de chocolate com castanhas ou aveia. Durante esta semana e na outra traremos detalhes dos produtos e o prazo para as encomendas. Não deixe para a última hora!

          Dúvidas, pedidos, sugestões, fale com o Chef: 16 - 3621-1800 ou 9992-6264.

          Abraços! Andrea

Bom dia!!

          BOM DIA bem animado pra vocês!!

          Segunda "braba" que precede uma semana inteeensa!! Cheia de novidades!!

          Bóra trabalhar!! E uma feliz segundona a todos!

Enjoy your weekend!

           E é com ESPERANÇA que encerramos a semana, e iniciamos o final de semana!

          Aproveitem o sábado e domingo! Não esquecendo que amanhã, sábado, o cafofo estará aberto até às 13:00hs, cheio de delicias esperando por vocês!

          Inté!

Telefone novo!

          Agora o cafofo já tem telefone fixo! Anotem aí: 16 - 3621 - 1800!

          E o celular também vale: 16 - 9992 - 6264!

          Liguem sem parar!