Dia de bolo!

          Ontem (domingo) postei na minha página do Facebook, uma foto de um BOLO de CENOURA que fizemos sábado aqui em casa. E a repercussão foi tão grande, tanta gente "curtiu" e "comentou", que resolvi colocar a receita aqui no blog, para quem ficou com muuuita vontade, ver como é facinho e rapidinho de fazer! Vamos lá:

BOLO de CENOURA

- 1 xicara de óleo + 3 ovos + 3 cenouras = bate tudo no liquidificador;

- 2 xicaras de farinha de trigo + 2 xicaras de açúcar + 1 CS fermento em pó = mistura tudo

- Incorporar os "secos" aos "líquidos" aos poucos e mexendo sempre, até formar uma mistura homogênea; despejar numa fôrma untada e enfarinhada, e levar ao forno médio por cerca de 30 minutos. Voilá! O bolo está pronto, aí é só colocar a cobertura de sua preferência!

 

Massa pronta

Bolo assado

          Nós fizemos com cobertura de brigadeiro tradicional mesmo, e a mini-chef Catarina confeitou com flocos de chocolate.

 

Não sei o que faria sem a ajuda das mini-chefs Catarina e Olivia!

A doce princesa esperando, pacientemente...

A primeira fatia!

Bolo de Cenoura com cobertura de brigadeiro e flocos de chocolate! Hummm...

           Chame a criançada, e divirtam-se na cozinha! Pois hoje é DIA de BOLO de CENOURA!!