Dia das Mães

Hoje escrevo especialmente para minha mãe, Valderez, que está looonge, lááááá em Cuiabá, mas sempre dentro do coração.

"Mãe, acho que eu sempre fui o seu projeto inacabado: 

Você cuidou de mim como se eu fosse uma criança,

e eu cresci respeitando a natureza e o ser humano;

deu-me amor sem fim, e eu aprendi a amar você;

amparou-me nos primeiros passos e me fez sentir forte,

estimulou-me a sorrir e eu conheci a felicidade,

ensinou-me a falar e eu herdei o seu sotaque,

deu-me a vida e me fez desejar viver para você!

Mãe, a minha vida continua sendo 

uma eterna homenagem a você!"

Luis Carlos Segundo

Feliz Dia das Mães!!!

E a sugestão para sobremesa no almoço de hoje fica por conta do creme de papaya com licor de cassis, leve, doce e muito refrescante (principalmente se enfeitado com folhas de hortelã), e facílimo de fazer: só bater o mamão com sorvete de creme,  e acrescentar um fio de licor de cassis na hora de servir!

Um grande abraço a todas as mamães!

Chef Fernando

(Creme de Papaya com Sorvete e Licor de Cassis)